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Bread on Bread
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【1回クラス】ニューヨーク大好き!ニューヨークのパンが食べたい!とにかくBread on Breadに遊びに来て下さい。NYのパンは基本のパンとは言えない特長のあるパンばかりです。少し難しいことがあるかもしれないけど、作ったり、食べたり、お話したりと1回だけの少し忙しいクラスですが、お楽しみがいっぱいです。 毎回テーマ別にパンを焼いています。どのクラスもパンは必ずお一人で計量して生地作りご自分のパンを焼きます。その他にグループ&デモもあります。このクラスは入会金は必要ありません。初心者の方、定期的に参加するのは難しけど「とにかくNYのパンが焼いてみたいの!」という方にお薦めです。


「NYの本格的なべ−グルを食べてみたい!」でも、「パン作りはよくわからなくて」という方は、このクラスがお薦めです。Bread on Breadのベーグル4種類(プレーン、全粒粉、ブルーベリー、トッピング)に、ニューヨークで定番メニューのクリームチーズwithサーモンのベーグルサンド。基本のプレーンはお一人で、他の2種類はお二人で組んで作業して下さい。バリエーションのベーグル作りのポイントをしっかりつかんでいただきます。そのうえ、おいしいベーグルチップスの作り方も紹介します。
初心者の方もどうぞ楽しむつもりでご参加下さい。まずは、焼立ての美味しいベーグル食べにいらっしゃいませ!
難しい?か簡単か?と聞かれたら、簡単ではないですね〜。でも楽しいですよ。ベーグルは基本のパン作りとは言えないですから、とにかく第一歩です!

 


クラス名:ニューヨーク・ベーグル

6月25日(木)11:00-15:00
5月30日(
) 11:00-15:00 sold out
講習料(税込):メンバー8,200 /一般9,000
定員:6名


プレーンbagels
捏ね作業2回
How to Make Bagels shaping NY bagel shop

Bread on Breadの動画で予習

★★参加者の声★★

・初パン作りでベーグルはまります!
・捏ねるの楽しいかも
・これこれ求めてたのこれです!
・日本のでは納得いかずで、でも感激です
・自己流でやってたのポイントわかりました
・このベーグルカッター欲しい。。。
・本場より美味しいかも(^◇^)V
etc..

ゴールデンウィーク限定メニューで。Kayo先生の大好きなベーグルのメニューです。
・チーズ好きにはたまりませんよ〜。お家だからたっぷりチーズ使います。トリプルチーズベーグルは、とにかく焼立てが驚く美味しさなので絶対に食べて欲しい!!。チーズ巻くのが少し難しいけど、美味しいのめざしましょうよ! Kayo先生が一番好きなベーグルです。


もっとベーグル1エブリシングベーグル 基本のプレーンにNYで使われているエブリシングのトッピング体験!

・ヘルシーにマルチグレインベーグル。毎朝食ならヘルシー系がお薦めで、それにフムス(ひよこ豆のペースト)をのせるのがニューヨーカーの食べ方の一つ、フムス大好きなんです。デリでもどこでもフムスですよ、NYは(^◇^) 。簡単に作れますので作り方も紹介します!

 


(GW限定特別 クラス)
クラス名:GWベーグル

5月2日(
)11:00-15:00  
講習料(税込):
メンバー8,200 /一般9,200
定員:6名


プレーンbagels

******


ゴールデンウィーク限定盛り沢山メニューです。
今、
大流行中のメニューをKayo先生のオリジナルレシピでお家でも楽しみましょう。
<リッチな朝食> イングリッシュマフィンでエッグベネディクト
イングリッシュマフィンはヘルシーに全粒粉入りです。ポーチドエッグにホランダイズ(イージー)ソースはかけるのがニューヨーク定番メニューでランチタイム。NYカフェのきのこ形のイングリッシュマフィンを焼きます(お一人作業)。


<カジュアルな朝食> パンケーキ

ニューヨークのどこのカフェで食べても美味しいパンケーキ、日本のとはちょっと違うの何故かな?美味しいパンケーキのレシピ紹介します。クラスではミニパンケーキで、デザートに。


<ヘルシーな朝食>
NYカフェのグラノーラ
グラノーラはヨーグルトと一緒に毎朝食。自分で作ればブレンドも楽しいし、作るの簡単です。これがNY風です!


<3時のおやつ>グルメポップコーン
ホームメイドがとにかく最高にとまらないのです(^◇^)V
だから、材料がわかるのが嬉しいです。子供にも大人にも大好評のキャラメルポップコーン、子どもの日の定番メニューにしてね!


全日程キャンセル待ち受付のみです
(GW限定特別クラス)
クラス名:ニューヨークで朝食を!

5月3日() 11:00-15:30

5月4日(月祝)11:00-15:30

4月29日(水祝)11:00-15:30


講習料(税込):メンバー8,200 /一般9,200
定員各回:8名




★パンを作りますが、捏ねないパンなので捏ねる技術は必要ありません。どなた
でもご参加下さい。 未経験者大丈夫です(Kayo先生談)



★★今後も予定しているクラス ★★
※一部工事中もありますが、クリックするとクラスのことがわかります。
アーミッシュのおもてなし
NYデイリーランチ
ニューヨーク・スィーツ
ニューヨーク・ブランチ
NYブレックファースト
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ニューヨーク・グレイン
NYホームメイドブレッド
   
 
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