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「ニューヨーク気分でいっぱい食べよう」がテーマで毎回メニューが変わります。作ったり、食べたり、NYのお話ししたりとちょっと忙しいクラスですが、楽しみがいっぱいです。どなたでも楽しく参加してください! このクラスは入会金は必要ありません。初心者の方から男性も参加いただけますスケジュールはすべてこのページでお知らせしています。どのクラスも必ず各自が計量 して生地作りしてご自分のパンを焼きます&グループ&デモで進みます。


2010年秋コース現在予約受付中!!

NYイートクラス1回にはこんなクラスがあります その他にも!
NY bagel NY brunch NY dailylunch NY@bakery amish treat
eatcourse
クラスの風景
NY sweets NY Grain more bagel NYbreakfast ny@homebaking



New York Bagels
クラス名【N.Y.ベーグル】
時 間: 11時〜15時頃
料 金: レギュラー 7,900円
(税込)  一 般 8,700円
定 員: 各回8名
場 所:Bread on Bread
(JR恵比寿駅東口より徒歩7分 )
これからの募集
募集中
*予約済
-終 了


確実な日程でお申込お願いします

現在、予約受付中です
プレーンbagelsベーグルいっぱい満喫したい方、初めての方はこのクラスへ。Bread on Breadのベーグル4種類に、ニューヨークで定番メニューのクリームチーズwithサーモンのベーグルサンド。一人ひとりでベーグル生地を作り、NY スタイルベーグル作りのポイントをしっかりつかんでいただきます。そのうえ、おいしいベーグルチップスの作り方も紹介します。ベーグルNY事情のお話も。。
プレーン ・全粒粉 ・ブルーベリー・トッピング

9月20日(月祝)


How to Make Bagels shaping

NY bagel shop
これが本場のNYベーグル


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More Bagels
クラス名【もっとベーグル#2】
ブラッシュアップ・クラス
時 間: 11時〜15時頃
料 金: レギュラー 7,900円
(税込)  一 般 8,700円
定 員: 定員8名
場 所:Bread on Bread
(JR恵比寿駅東口より徒歩7分
これからの募集
募集中
*予約済
-終 了
少人数のクラスですので確実な日程でお申込ください。

現在、予約受付中です

cheese bagelこのクラスはもっとレパートリーを増やしたいという方、そして、もっと復習したいという方のためのクラスです。基本のプレーンで再確認して、バリエーションで、雑穀入りのベーグルは味わい深くて美味しいし、チーズは、ふかッとモッチリとした食感が病みつき美味しいですgrain。これも超おすすめベーグルです。スプレッドも紹介して、焼立てランチ!。
miniプレーン、マルチグレイン、チーズ、ディルスプレッド

9月23日(木祝)

★定員になりしだい締めきりになります

★このクラスは他のBonBベーグルクラスを受講されて、復習したい方のためのクラスです


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New York Grain!
【NYグレイン】
時 間: 11時〜15時頃
料 金: レギュラー 7,900円
(税込)  一 般 8,700円
定 員: 各回8名
場 所:Bread on Bread
(JR恵比寿駅東口より徒歩7分 )
これからの募集
募集中
*予約済
-終 了

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現在、予約受付中です

grainニューヨークはヘルシー志向のつよい街。パンやマフィンなど日常、食されるのはグレイン(主に穀物を挽いたもの)のパンやマフィンが目につきます。これがけっこう味があって美味しいの。食物繊維やビタミンなど豊富に入ったパンだし、油脂は植物性だったりするのでとってもヘルシー。waffle毎日、安心して食べられるよね。そんなわけでBread on Breadのおすすめの7グレインブレッド、ブランマフィン、グレインワッフル(ノーオイル)、サイドにはビーンズサラダを紹介します。どれも一度食べたらやめられないです。詳しくは


9月25日(土)
●1
9月29日(水)

 

パンケーキ&ワッフル


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New York Daily lunch
クラス名
【N.Y.デイリーランチ】
時 間: 11時〜14時30分頃
料 金: レギュラー 7,900円
(税込)  一 般 8,700円
定 員: 各回8名
場 所:Bread on Bread
(JR恵比寿駅東口より徒歩7分
これからの募集
募集中
*予約済
-終 了
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現在、予約受付中です

シナモンロールランチにぴったりシンプルでサクサクのお食事コンミール・ビスケット、甘さをおさえたチョコ・チョコチップ・マフィン、そしてアメリカンサイズのシナモンロール。クリームチーズのフロスティングをたっぷりぬ って焼き立てを食べるのが超お薦め。こんなメニュチョコチップマフィンーでランチもニューヨークスタイル。その他にヨーグルトドレッシングのキューカンバサラダも紹介します。 こんなランチにはやっぱりコーヒーが良くあうよね!

10月10 日(日)



cinnamon roll


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Amish Treat
クラス名
【アーミッシュのおもてなし】

時 間: 11時〜15時頃
料 金: レギュラー 7,900円
(税込)  一 般 8,700円
定 員: 各回8名
場 所:Bread on Bread
(JR恵比寿駅東口より徒歩7分 )
これからの募集
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*予約済
-終 了
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potato bunsNY滞在中に出会ったアーミッシュのファミリー。NYCとは違ったパンやお菓子。フワフワでポテトの甘さがほんのりポテトバンズ、焼き立てにマスタードをつけて、ソフトプリッツエル。絶対かかせないのがシューフライパイ。このシューフライパイ、ちょっと変わっているので、好き嫌いがあるかも。でも実は隠れファンもいるのです。生クリームをトッピングして熱々で召し上がれ。old-fashionedのアップルバターとチャウチャウもご紹介します。(参加体験は右写 真をクリック!)

10月27日(水)
10月30日(土)



amish treat


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New York @BAKERY
【N.Y.ベーカリー】

時 間: 11時〜15時頃
料 金: レギュラー 7,900円
(税込)  一 般 8,700円
定 員: 各回8名
場 所:Bread on Bread
(JR恵比寿駅東口より徒歩7分 )
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*予約済
-終 了

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<予告>

semolinaニューヨークのベーカリ-で出会えるパン。NYプルマン(日本でいう角食パン)、元々アメリカのパンですが、本場のプルマンはカリっとトーストして食べるとすごく美味しいの。それとセモリナ・ツイスト。セモリナのパンはNYではポピュラー。ツイストのシェイプは本格的でアニスが入った大人の味。こんなパン焼けたら楽しいかも。
デザート感覚に、ちょっとお洒落に*ベルギーワッフル(天然酵母使用-なぜか本格的に美味しくなるのです)を紹介します。サイドのサラダも一緒に!詳しくは


11月○日(○)
11月○日(○)

*天然酵母の種おこしは口頭での簡単な説明になります。



waffle

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New York Sweets
クラス名【N.Y.スイーツ】
時 間: 11時〜15時頃
料 金: レギュラー 10,000円
(税込)  一 般 11,000円
※チーズケーキ型代含む
定 員: 各回6〜8名
場 所:Bread on Bread
(JR恵比寿駅東口より徒歩7分 )
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*予約済
-終 了

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<予告>

NY cheescakeニューヨーク・スゥィートの代表といったら、ニューヨーク・チーズケーキ!クリームチーズ2ケも使って本格的なクラシックタイプのチーズケーキを紹介します。チーズケーキを15センチホールを一人で仕込んで焼いてくださいね。 イーストのパンはチョレートブリオッシュ。リッチな生地にチョコレートをミックスして、choco brioch焼き立てのとろーりチョコとフワフワ生地を食べてもらいたい!ケーキもパンも両方一人で仕込みます。頑張ってね〜。 そして、ドライフルーツが入って、アーモンドのトッピングのフルーツフォカッチャ。こんな甘系のフォカッチャにもNYで出会えるんです。 詳しくはこちら

12月○日(○)
12月○日(○)

nycheescake

 


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クリスマス特別クラスなど
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